何为保健品？
保健品是保健品食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率、等相关的词语。
政策导向：销售额达两千多亿元 保健食品监管条例出台为期不远
中国保健协会有关人士表示，《保健食品监督管理条例》目前正交由国务院法制办讨论。据悉，去年底我国已先行定出了到2015年营养与保健食品产值要达到1 万亿元的目标，业内之前也盛传6月底该条例会推出，但迟迟未能正式出台显示业内对保健品功能仍存在不同认识等问题。
中国保健协会副理事长兼秘书长徐华峰告诉记者，保健食品目前全国的销售额已多达2600亿元，然而在食品安全法发布3年的时间里，上述管理条例还没有出台。
"这个条例没有出台，说明国家监管部门对保健食品的重视和谨慎，不断征求各界意见。"他说。对于条例在制订过程中争议何在，他表示，在这个过程中各方对保健食品的定义和范围有不同的认识。
行业导向：保健食品是朝阳产业
生活中，并不陌生的保健品，却好像很难让消费者满意，原因是很多消费者觉得这个行业很乱。
“保健食品的消费者觉得行业混乱，是因为假冒伪劣的‘李鬼’毁了‘李逵’名声。”专家认为，目前，我国保健食品行业的乱象主要集中在两方面，一是假冒伪劣，二是虚假宣传，消费者要特别注意。
数据显示，到2010年，我国保健食品产业已经发展到年销售额超过2600亿元的成熟产业。在《食品工业“十二五”发展规划》中，首次将营养与保健食品作为重点行业列入，并提出了到“十二五”末即2015年，营养与保健食品达到1万亿元的产业规模。
今年以来多个保健食品的成分引发外界争议，显示业内仍面临"成长烦恼"：有冲剂被指涉嫌违规添加香兰素，有蛋白质粉被指使用转基因大豆，甚至连行业都被质疑功效成分难检测。
“十个指头不是一般齐。也不否认少数小企业为了迎合消费者，而去夸大产品功效的。”中国保健协会副理事长牛忠俊坦言，产业发展和市场乱象同样不可忽视，保健食品行业是朝阳产业，需要监管，也需要支持。据不完全统计，截至2011年底，在我国，经卫生部和国家食品药品监管局批准的保健产品有一万多个，一直在生产和销售的产品4000多个，保健食品生产企业2000多家，年产值2600多亿元。其中，年产值上亿元的企业70多家，占总产值的38%。
选购指南：如何鉴别保健品真伪？
一、购买保健品确保通过正规渠道购买;
二、先看有无卫生部的“小蓝帽”这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志;
三、其次看包装是否规范，有无清晰的或无法识别的部分;
四、 看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是中国药品和保健品生产的强制项目;
五、看成分表：消费者要仔细看保健产品成分说明，大家购买时一定要看仔细;
六、保健食品、化妆品，可进国家食品药品监督管理局进行查询，一查便知。